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カテゴリ:料理( 1 )

幸福な場所。。。

昔から好きな場所。

それは『キッチン』。

まな板の上を包丁が勢いよく駆け抜ける音・・・

美味しい匂いが満ち溢れ、いつもホッとする安心感と、元気な気持ちを与えてくれる。



たくさんある卵達の賞味期限が近いこともあり、一度に消費出来るお菓子を作る事に・・・。


まずは『とろとろプリン』。

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濃厚でとろとろなプリンを目指して生クリームを多めに使い予想以上の仕上がり。


もうひとつは『プチシュークリーム』。

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生地に砂糖と塩を入れない分、カスタードとホイップクリームの2種類に。


どちらもやさしい卵の風味が口いっぱいに広がり自然と笑顔がこぼれてしまう・・・。



卵達がこんなに可愛らしく変身する・・・

そんな魔法をかけられる場所・・・『キッチン』。

今日も・・・きっと明日も幸せな気分にさせてくれる・・・。
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by fountain828 | 2011-10-22 17:19 | 料理

天然酵母でパンを作っています。 4年前から釣りも趣味に。。。「のんびり、ゆっくり、感じるままに・・・。」をテーマに日々過ごしています。


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